chips de pommes de terre

Name: chips de pommes de terre
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 5 unités) pommes de terre moyennes; au goût Sel; 800 ml Huile (pour la friture)

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

4 portions

Alexa

@alexasilva

Ingrédients
Recette

pommes de terre moyennes5 unités)
Sel au goût
Huile (pour la friture)800 ml

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. (Si vous le souhaitez, utilisez une râpe ou une mandoline pour les rendre tous de la même épaisseur.)
Prenez une grande casserole avec les 800 ml d'huile à feu vif pour chauffer.
Lorsque l'huile est chaude, faire revenir les tranches de pommes de terre.
Tapisser une assiette de papier essuie-tout. À l'aide d'une écumoire, retirer les pommes de terre et les transférer dans une assiette recouverte de papier absorbant.
Assaisonner de sel et servir ensuite.