Chips de pommes de terre (super rapide)

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Chips de pommes de terre (super rapide)

Name: Chips de pommes de terre (super rapide)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Pommes de terre; au goût Huile de friture; au goût Sel et/ou assaisonnement de votre choix

🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

4 portions

Vitor Parra

@vitor_parra_chef

Ingrédients
Recette

Pommes de terre1 kg
Huile de friture au goût
Sel et/ou assaisonnement de votre choix au goût

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. (Si vous le souhaitez, utilisez une râpe ou une mandoline pour qu'elles aient toutes la même épaisseur) ;
Tapisser une assiette de papier essuie-tout;
Prenez une grande poêle avec beaucoup d'huile à feu vif pour chauffer;
Lorsque l'huile est chaude, faire revenir les rondelles de pommes de terre sans trop les faire dorer, car elles deviennent amères ;
À l'aide d'une écumoire, retirer les pommes de terre et les transférer dans une assiette recouverte de papier absorbant;
Assaisonnez avec du sel et/ou des assaisonnements de votre choix, servez immédiatement.
Prendre plaisir!!!