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Chou-fleur à la poêle
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
5 portions
Vania Pessanha
@vaniapessanha_- Ingrédients
- Recette
- Chou-fleur en bouquets1 unités)
- Sel, poivre noir et origan1 au goût
- gousses d'ail tranchées2 unités)
- Oignon haché1 unités)
- tomates en dés3 unités)
- Mozzarella râpée200 g
- Tomate cerise tranchée1 tasse(s)
- Cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit al dente. Égoutter et réserver. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen et faire dorer l'ail. Ajouter l'oignon et faire revenir 2 minutes. Ajouter la tomate, le sel, le poivre et l'origan. Cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps, ou jusqu'à ce que la tomate se soit décomposée. Incorporer le chou-fleur, couvrir et cuire 3 minutes. Répartir le fromage, la tomate cerise et le basilic. Couvrir et cuire encore 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ensuite, servez le chou-fleur de la poêle.
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