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couscous du nord-est
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
5 portions
MICHELLE Dell'Ova
@michelledellova- Ingrédients
- Recette
- Corn Flake500 g
- Sel au goût
- Viande hachée500 g
- Assaisonnements au goût
- Oeufs5 unités)
- Hydratez le couscous avec 250 g d'eau et conservez-le dans un récipient avec un couvercle pendant 5 minutes.
- Placer dans un moule à couscous pour cuire.
- Dans une poêle, faire dorer 1 oignon haché et 2 gousses d'ail.
- Ajouter le bœuf haché et faire revenir avec une pincée de sel.
- Après le sauté, ajouter le persil (coriandre) et la ciboulette.
- Faire frire les oeufs individuellement.
- Pour monter le plat, déposer le couscous, la viande hachée dessus et terminer par l'œuf au plat.
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