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Couscous farci (sans fioritures)
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
1 portions
Élida
@elidaf- Ingrédients
- Recette
- Pâte de maïs (Flocão)1/2 tasse(s)
- Carne de sol (viande séchée) en lamelles100 g
- Oignon rouge coupé en dés1 cuillères à soupe
- Tomates cerises en dés2 cuillères à soupe
- Fromage caillé en cubes2 cuillères à soupe
- Persil au goût
- Sel au goût
- Hydratez la masse de maïs avec de l'eau filtrée (je la laisse généralement au moins dix minutes). Attention à ne pas trop mouiller la pâte. Attention également au sel dans le couscous, rappelez-vous que la viande et le fromage sont déjà très salés.
- Faire revenir la viande séchée au soleil dans du beurre (pensez toujours à laver la viande avant de l'utiliser et selon elle, il est parfois nécessaire de la faire tremper dans l'eau en raison de l'excès de sel). Réserve
- Placer le couscous dans une petite (simple) casserole de couscous pour cuire jusqu'à ce qu'il atteigne la texture douce correcte.
- Dans une poêle moyenne, faire revenir l'oignon et les tomates cerises dans le beurre. Ajouter le bœuf haché et réserver.
- Prenez le couscous déjà cuit et mélangez-le avec le sauté qui se trouve dans la poêle. Ajouter le fromage blanc et le persil et bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés. (Oui, le couscous va s'effriter car il n'y a pas d'amidon pour le lier, mais c'est comme ça qu'on le veut, comme un farofa).
- Pour modéliser, j'ai utilisé un petit bol à dessert. Démouler.
- Servir avec plus de persil et de ciboulette, si désiré.
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Receita de cuscuz recheado - Delicioso e fácil de fazer!
Quem não ama um prato delicioso e fácil de preparar? O cuscuz recheado é uma opção perfeita para quem quer surpreender na cozinha sem precisar de muita habilidade culinária. Além disso, é uma receita versátil que pode ser adaptada com os ingredientes que você mais gosta.
O cuscuz recheado é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como festas juninas ou almoços em família. Com suas raízes na culinária nordestina brasileira, o cuscuz tem se tornado cada vez mais popular em todo o país e até mesmo no exterior.
A cultura nordestina é rica em sabores e tradições culinárias únicas. O cuscuz, por exemplo, tem origens árabes e foi trazido para o Brasil pelos imigrantes sírios-libaneses no início do século XX. Desde então, a receita foi adaptada com ingredientes locais e se tornou um prato típico da região Nordeste.
Com sua combinação de sabores irresistíveis e facilidade de preparo, o cuscuz recheado é uma escolha certeira para quem quer impressionar seus convidados ou simplesmente desfrutar de um prato saboroso sem muito trabalho na cozinha. Experimente essa delícia hoje mesmo!
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