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Couscous Nordestino sans couscous
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
1 portions
Lilian Raquel
@lilianraquelmarcone- Ingrédients
- Recette
- Corn Flakes3 tasse(s)
- Eau1 tasse(s)
- Saucisse Pepperoni1 tasse(s)
- Jambon cuit et haché1 tasse(s)
- Tomate1 tasse(s)
- Oignon1 au goût
- Parmesan râpé au goût
- Poivre vert au goût
- Poivre noir au goût
- Oeuf2 unités)
- Ail au goût
- Dans un bol, ajouter 2 tasses de flocons de maïs et 1 tasse d'eau, remuer légèrement et laisser hydrater pendant 3 minutes.
- dans une autre casserole, mettez l'ail à dorer, ajoutez la saucisse de pepperoni, faites-la frire et sur le dessus, placez les œufs à frire avec la saucisse, après avoir frit, ajoutez l'oignon et le poivron et faites sauter, ajoutez la tomate, le poivron du royaume, le sel, et enfin le fromage et le jambon, laisser cuire et réserver.
- Dans une autre casserole avec un couvercle, ajoutez la moitié de l'eau et portez à ébullition, à l'intérieur du couvercle de cette casserole, vous placerez le flocao déjà hydraté et faites un paquet avec un torchon, en l'attachant de bas en haut du couvercle , en le faisant comme un filtre, fait que vous couvrirez la casserole avec l'eau bouillante, et laissez-le pendant environ 5 minutes pour que le flocao cuise sur la vapeur de la casserole, fait cela, retirez très soigneusement le couvercle de la casserole, dénouez le torchon et mélangez avec la saucisse et les autres ingrédients qui étaient réservés, ajustez le sel si nécessaire et c'est prêt
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