Coxinha à la pâte de manioc

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Coxinha à la pâte de manioc

Name: Coxinha à la pâte de manioc
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 01 kg Aipim cuit avec du sel et écrasé à la fourchette; 02 cuillères à soupe Généreuses cuillères de beurre; 1/2 kg Poulet cuit et effiloché sauté dans vos assaisonnements préférés.; 02 unités) Oeufs pour la panure; 200 g Chapelure pour la panure

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

30 portions

Girlene Amaral

@um.monte.de.receitas

Ingrédients
Recette

Aipim cuit avec du sel et écrasé à la fourchette01 kg
Généreuses cuillères de beurre02 cuillères à soupe
Poulet cuit et effiloché sauté dans vos assaisonnements préférés.1/2 kg
Oeufs pour la panure02 unités)
Chapelure pour la panure200 g

Mélanger le beurre dans le manioc encore chaud, attendre qu'il refroidisse un peu et pétrir avec les mains jusqu'à obtenir une masse homogène.
Prendre une portion de pâte avec les mains graissées de margarine, déposer la farce et modeler le pilon. Il suffit ensuite de passer les pilons dans les oeufs battus, dans la chapelure et les faire revenir.