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COXINHA BRÉSIL
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
10 portions
Pablo Fernandes
@culinariadeamador- Ingrédients
- Recette
- pomme de terre anglaise700 g
- Poulet effiloché au goût
- Fromage à la crème ou fromage cottage au goût
- persil haché au goût
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Amidon de maïs3 cuillères à soupe
- Chapelure pour la panure au goût
- Huile de friture au goût
- Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée, écrasez-les bien, ajoutez la fécule, l'huile et le persil et mélangez bien jusqu'à ce qu'elles se détachent. Farcir avec du poulet effiloché, mettre un peu de fromage à la crème et mouler la coxinha. Rouler dans la chapelure et faire frire dans l'huile chaude.
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