coxinha de pois chiche

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coxinha de pois chiche

Name: coxinha de pois chiche
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) pois chiches; 1 unités) oeuf; 1 au goût persil; 1 unités) petit oignon; 1 au goût sel; 50 g Parmesan; 1 cuillères à soupe farine d'avoine

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

9 portions

Matheus carvalho

@cimargomes

Ingrédients
Recette

pois chiches1 tasse(s)
oeuf1 unités)
persil1 au goût
petit oignon1 unités)
sel1 au goût
Parmesan50 g
farine d'avoine1 cuillères à soupe

Faites tremper les pois chiches pendant au moins 8 heures, puis jetez l'eau et mettez-la dans l'autocuiseur avec de l'eau et du sel juste pour couvrir, après avoir fait pression, laissez-la encore cinq minutes et éteignez le feu.
Au mixeur, battez les pois chiches, l'oignon, le sel, laissez-le devenir une pâte, si nécessaire, égouttez l'eau de cuisson.
Mettez la pâte dans un bol, et ajoutez les flocons d'avoine petit à petit, juste pour donner à la pâte un point pour rouler les pilons.
rouler les pilons, passer l'oeuf puis le fromage. cuire au four pendant 15 à 20 minutes pour cuire sur une plaque à pâtisserie graissée