Coxinha Franbaicon

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Coxinha Franbaicon

Name: Coxinha Franbaicon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Farine de Blé S/F; 500 ml Lait Liquide; 500 ml Crème sure; 20 g Crème d'oignon; 2 unités) Oignon; 1 cuillères à soupe Margarine; 1 kg Poitrine de poulet; 200 kg Bacon; 1 au goût Épice verte; 1 boîte(s) maïs

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

20 portions

Emmylle Leão

@emmylle.leao

Ingrédients
Recette

Farine de Blé S/F1 kg
Lait Liquide500 ml
Crème sure500 ml
Crème d'oignon20 g
Oignon2 unités)
Margarine1 cuillères à soupe
Poitrine de poulet1 kg
Bacon200 kg
Épice verte1 au goût
maïs1 boîte(s)

Faites cuire la poitrine, puis effilochez-la. En petits cubes faire revenir le lard puis ajouter l'oignon haché, après une bonne farce ajouter le maïs vert et le poulet effiloché, mettre les assaisonnements de votre préférence. Je termine généralement avec l'assaisonnement vert et le poivron. Porter à ébullition le lait, la crème, la crème, l'oignon et la margarine. Laissez bouillir.
Porter à ébullition, ajouter la farine d'un seul coup et bien mélanger jusqu'à ce que tout soit mélangé et que la pâte soit cuite.
Ensuite, amenez la pâte sur le banc et pétrissez, pétrissez beaucoup. Jusqu'à ce que vous réalisiez qu'il est ferme et doux.
Ensuite, vous pouvez commencer à modeler puis à frire. Remarque : je graisse avec de l'eau et de la chapelure.