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Coxinha sain
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
10 portions
Priscila Eduarda
@prieduardanutri- Ingrédients
- Recette
- Patate douce bouillie et écrasée350 g
- Poitrine de poulet cuite et effilochée200 g
- Tomates sans peau et sans pépins, hachées1 unités)
- gousse d'ail2 unités)
- Fromage cottage2 cuillères à soupe
- Farine de graines de lin dorées2 cuillères à soupe
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Ciboulette1 cuillères à soupe
- Oignon haché1/2 unités)
- Dans une poêle, dorer l'ail et l'oignon avec l'huile. Ajouter le poulet cuit et effiloché. Ajoutez ensuite la tomate. Assaisonner de sel, poivre et ciboulette.
- Faire sauter pendant 3 minutes. Ajouter le fromage, mélanger et éteindre le feu.
- Assaisonner la purée de pommes de terre avec un peu de sel. Faites des boules dans la paume de votre main. Ouvrir chaque boule pour mettre la garniture. Fermez la pâte en forme de coxinha.
- Tremper dans la farine de graines de lin. Répartir les pilons sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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