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Coxinha sans gluten sans lait
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
20 portions
Patrícia B.
@blogpatriciab- Ingrédients
- Recette
- Poulet effiloché (cuire assaisonné et réserver l'eau)500 g
- Farine de riz2 tasse(s)
- Farine de graines de lin1 tasse(s)
- Sel au goût
- Ail au goût
- Assaisonnements au goût
- Dans une poêle, faites un sauté, avec les assaisonnements de votre choix et mettez le poulet à cuire.
- Réserver l'eau et déchiqueter le poulet - j'ai frappé le processeur
- Dans l'eau de cuisson, ajustez le sel et les assaisonnements de votre choix, j'ai utilisé de la sauge et de la ciboulette, ajoutez la farine de riz et remuez jusqu'à ce qu'elle devienne une masse homogène.
- Laisser refroidir.
- Dans un plat vous mettez l'oeuf battu et dans l'autre la farine de graines de lin.
- Faire la coxinha, passer l'œuf, puis les graines de lin. Terminer la panure de toute la pâte.
- alevins congelés
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