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Coxinha sans pâte
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
1 portions
Beatriz Ferreira
@biafralvarenga- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet effilochée1 kg
- Sauce tomate1 boîte(s)
- chapelure (pour empana)1 unités)
- Oeuf1 unités)
- maïs1 boîte(s)
- Assaisonnement1 au goût
- Dans une poêle, faites cuire le blanc de poulet et effilochez-le et réservez-le.
- faire une sauce avec la pâte de tomate, le maïs vert et l'assaisonnement et ajouter le blanc de poulet râpé, laisser à feu doux pendant environ 5 minutes puis éteindre et attendre qu'il refroidisse.
- Dans une assiette, battre l'oeuf et réserver la chapelure, avec le poulet froid vous le modelez en forme de coxinha et le passer dans la chapelure puis dans l'oeuf et de nouveau dans la farine et le mettre à frire dans l'huile chaude .
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