craquelin au fromage

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craquelin au fromage

Name: craquelin au fromage
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 11 unités) œufs; 1 cuillères à soupe sel; 300 g fromage au choix (j'ai utilisé du fromage frais); 600 ml huile (peut aussi être du saindoux); 600 ml lait (peut aussi être de l'eau); 1 kg saupoudrer sucré

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Elza Lanches

@elzalanches1

Ingrédients
Recette

œufs11 unités)
sel1 cuillères à soupe
fromage au choix (j'ai utilisé du fromage frais)300 g
huile (peut aussi être du saindoux)600 ml
lait (peut aussi être de l'eau)600 ml
saupoudrer sucré1 kg

Dans une casserole, porter à ébullition le lait et l'huile.
Dans un saladier, verser le saupoudrer et verser progressivement le lait et l'huile bouillie, et mélanger avec une cuillère en bois, après que la pâte soit bien ébouillantée, laisser refroidir pour ne pas ébouillanter les œufs.
Une fois refroidi, ajouter le fromage, saler et bien mélanger.
Après avoir ajouté les œufs, 1 par 1, et bien mélanger avec les mains (la pâte est un peu molle), coupez le bout du sac à saupoudrer que vous avez utilisé et mettez la pâte à l'intérieur à l'aide de la cuillère en bois.
Pressez le modelage de forme que vous préférez (je l'ai fait en forme de cure-dent) et vous n'avez pas besoin de graisser la forme.
Placer dans un four préchauffé à 210 degrés pendant environ 25 minutes (ou lorsqu'ils sont bien dorés en dessous).