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Crêpe Moelleuse Au Fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Tati Romano
@panelaterapia- Ingrédients
- Recette
- Oeufs2 unités)
- Yaourt nature écrémé1 cuillères à soupe
- gomme de tapioca1 cuillères à soupe
- Parmesan râpé3 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Levure chimique1/2 cuillère de thé
- Séparez les jaunes et les blancs et battez les blancs d'œufs.
- Mélanger le gena, le yaourt, le parmesan et le sel. Ajouter la levure et mélanger encore un peu.
- Mélangez le tout avec les blancs en neige. Petit à petit et en douceur pour ne pas perdre l'air des blancs.
- Graisser une poêle avec de l'huile ou une autre matière grasse (très peu). Mettre un peu de pâte et couvrir pour cuire.
- Lorsqu'il est doré sur le dessous, retournez-le et laissez-le dorer de l'autre côté.
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