Crêpe Moelleuse Au Fromage

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Crêpe Moelleuse Au Fromage

Name: Crêpe Moelleuse Au Fromage
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeufs; 1 cuillères à soupe Yaourt nature écrémé; 1 cuillères à soupe gomme de tapioca; 3 cuillères à soupe Parmesan râpé; au goût Sel; 1/2 cuillère de thé Levure chimique

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

4 portions

Tati Romano

@panelaterapia

Ingrédients
Recette

Oeufs2 unités)
Yaourt nature écrémé1 cuillères à soupe
gomme de tapioca1 cuillères à soupe
Parmesan râpé3 cuillères à soupe
Sel au goût
Levure chimique1/2 cuillère de thé

Séparez les jaunes et les blancs et battez les blancs d'œufs.
Mélanger le gena, le yaourt, le parmesan et le sel. Ajouter la levure et mélanger encore un peu.
Mélangez le tout avec les blancs en neige. Petit à petit et en douceur pour ne pas perdre l'air des blancs.
Graisser une poêle avec de l'huile ou une autre matière grasse (très peu). Mettre un peu de pâte et couvrir pour cuire.
Lorsqu'il est doré sur le dessous, retournez-le et laissez-le dorer de l'autre côté.