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Croquette de bœuf haché et fromage !
🇧🇷Brésil
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(Português)
00 minute(s)
00 portions
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Ingrédients
- Recette
- lait2 cuillère de thé
- cubes de bouillon2 unités)
- margarine2 cuillères à soupe
- Bœuf haché braisé600 g
- maïs vert1/2 cuillère de thé
- pois1/2 cuillère de thé
- céleri haché au goût0 au goût
- farine de blé2 cuillère de thé
- mozzarella en dés2/2 cuillère de thé
- Lait glacé et chapelure pour la panure0 au goût
- huile de friture0 au goût
- Dans une grande casserole, mettre le lait, le bouillon de bœuf et la margarine.
- Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition.
- Ajouter la viande, le maïs, les pois et le persil.
- Dès qu'elle bout, ajouter la farine d'un coup en remuant jusqu'à ce qu'elle se détache du fond de la casserole.
- Éteignez et laissez refroidir.
- Prélevez des petites portions de pâte, déposez un cube de mozzarella et formez des boules.
- Tremper dans le lait, la chapelure et faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir.
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