croquette de viande hachée

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croquette de viande hachée

Name: croquette de viande hachée
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 500 g Viande hachée; 8 cuillères à soupe Farine de blé; au goût Sel; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 unités) Ail écrasé; 1/2 unités) Oignon coupé en dés; 2 tasse(s) Chapelure; 1 tasse(s) Lait; 2 unités) Oeufs battus; 200 ml Huile de friture

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

30 portions

Ana Brito

@anasantosbritoo

Ingrédients
Recette

Viande hachée500 g
Farine de blé8 cuillères à soupe
Sel au goût
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Ail écrasé3 unités)
Oignon coupé en dés1/2 unités)
Chapelure2 tasse(s)
Lait1 tasse(s)
Oeufs battus2 unités)
Huile de friture200 ml

Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile. Ajouter la viande, le sel et les assaisonnements de votre choix. Mélangez 2 cuillères à soupe de farine de blé dans le lait et placez-les dans le boeuf haché. Bien remuer et attendre que ça refroidisse
Et 3 assiettes mettre le reste de la farine de blé, dans l'autre les oeufs battus et dans l'autre la chapelure.
Faites des boules ou la forme que vous préférez. Tremper les boules une à une, d'abord dans la farine, puis dans l'oeuf puis dans la chapelure. Frire dans l'huile très chaude