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croquette de viande hachée
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
30 portions
Ana Brito
@anasantosbritoo- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée500 g
- Farine de blé8 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Ail écrasé3 unités)
- Oignon coupé en dés1/2 unités)
- Chapelure2 tasse(s)
- Lait1 tasse(s)
- Oeufs battus2 unités)
- Huile de friture200 ml
- Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile. Ajouter la viande, le sel et les assaisonnements de votre choix. Mélangez 2 cuillères à soupe de farine de blé dans le lait et placez-les dans le boeuf haché. Bien remuer et attendre que ça refroidisse
- Et 3 assiettes mettre le reste de la farine de blé, dans l'autre les oeufs battus et dans l'autre la chapelure.
- Faites des boules ou la forme que vous préférez. Tremper les boules une à une, d'abord dans la farine, puis dans l'oeuf puis dans la chapelure. Frire dans l'huile très chaude
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