Croquette Viande

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Croquette Viande

Name: Croquette Viande
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 2 cuillères à soupe Huile; 1/3 tasse(s) Oignon haché; 2 cuillères à soupe Persil haché; 1/2 kg Reste de rosbif; 1/3 tasse(s) Eau; 1 cuillères à soupe Farine de blé; 1 unités) Oeuf battu; 2 tasse(s) Chapelure; au goût sel et poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

25 portions

Salgados<3

@salgados.com.amor89

Ingrédients
Recette

Huile2 cuillères à soupe
Oignon haché1/3 tasse(s)
Persil haché2 cuillères à soupe
Reste de rosbif1/2 kg
Eau1/3 tasse(s)
Farine de blé1 cuillères à soupe
Oeuf battu1 unités)
Chapelure2 tasse(s)
sel et poivre noir au goût

Dans une poêle, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et le persil. Transférer dans un robot culinaire et ajouter la viande. Ajouter de l'eau et moudre. Transférer dans une casserole et saupoudrer d'un peu de farine. Saler et poivrer et porter au feu en remuant constamment jusqu'à ce qu'il commence à se détacher du fond de la casserole. Si nécessaire ajouter plus de farine. Laisser refroidir. Avec les mains mouillées, façonner les croquettes et les passer dans l'œuf et la chapelure. Frire quelques croquettes à la fois dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer à l'aide d'une écumoire et égoutter sur du papier absorbant. il convient