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croquettes de haricots beurre
En partenariat avec
@pangeia🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
3 portions
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingrédients
- Recette
- Haricots beurre cuits1 tasse(s)
- Farine de manioc1 tasse(s)
- Bacon1 cuillères à soupe
- Sel et poivre noir au goût
- Huile de friture500 ml
- Au mélangeur, battre les haricots avec leur propre bouillon
- Transférer le liquide dans une casserole ajouter le lard bien frit et la farine de manioc ajuster les assaisonnements à ce stade
- Mélanger le tout jusqu'à ce qu'il forme une pâte puis former des mini croquettes et les faire revenir dans l'huile chaude sous immersion
- Servir avec une sauce au poivre
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