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Dadinho tapioca.
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Inaldete Silva
@deliciasdaina- Ingrédients
- Recette
- Fromage Coalho250 g
- Tapioca granulé250 g
- Lait bouillant500 ml
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Tapisser un moule 20x25 de pellicule plastique.
- Râpez le fromage dans la râpe grossière et placez-le dans un bol.
- Ajouter le fromage, saler et poivrer. Bien mélanger et ajouter le lait bouillant, continuer à remuer jusqu'à obtenir une masse homogène.
- Étalez le mélange sur le moule et passez une cuillère dessus pour le rendre droit. Placer au réfrigérateur environ 3 heures.
- Après ce temps, coupez en carrés et faites frire dans l'huile chaude.
- Servi avec Gelée de Poivre.
- Des astuces: 1- Cette recette peut également être cuite au four. 2- Vous pouvez congeler les carrés et les faire frire quand vous le souhaitez.
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