délicieux rouleau de saucisse

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délicieux rouleau de saucisse

Name: délicieux rouleau de saucisse
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 10 unités) Saucisses coupées en deux; 4 tasse(s) Farine de blé; 1 unités) Oeuf; 1/4 tasse(s) Huile d'olive ou huile; 1 tasse(s) lait chaud; 3 unités) Sachets (10g) de levure sèche; 1 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère à café Sel; 1 unités) Jaune d'œuf pour badigeonner

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

20 portions

Thamyris Carvalho

@casa_thamycarvalho

Ingrédients
Recette

Saucisses coupées en deux10 unités)
Farine de blé4 tasse(s)
Oeuf1 unités)
Huile d'olive ou huile1/4 tasse(s)
lait chaud1 tasse(s)
Sachets (10g) de levure sèche3 unités)
Sucre1 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à café
Jaune d'œuf pour badigeonner1 unités)

Dans un bol ajouter la levure, le sucre, une tasse de farine de blé et ajouter progressivement le lait tiède (attention importante à la température du lait, il ne doit pas être trop chaud car il peut tuer la levure et pas trop froid au risque de ne pas l'activer). Dissoudre jusqu'à ce qu'il devienne un mélange liquide.
Ajouter l'œuf, l'huile et le reste de la farine de blé et enfin le sel, mélanger jusqu'à consistance lisse.
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
Divisez la pâte en deux portions égales, placez chacune dans des bols différents, couvrez d'un linge propre et réservez dans un endroit chaud pendant 30 minutes (elle peut être au four éteint ou au micro-ondes éteint, juste pour se reposer et lever) .
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte et la couper en lanières, réserver.
Coupez les saucisses en deux et roulez-les dans les bandes de pâte.
Mettre en forme avec de la margarine et de la farine de blé et placer les rouleaux, finir de badigeonner avec le jaune d'œuf légèrement battu sur les rouleaux
Laisser au four à 180' degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, selon le four, 15 à 30 minutes.