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Donut
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
30 portions
Midian Braz
@midianbraz- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé2.5 tasse(s)
- Lait entier1/2 tasse(s)
- Sucre1/2 tasse(s)
- Margarine1 cuillères à soupe
- Poudre à lever1 cuillère de thé
- Oeuf1 unités)
- Dans un bol, mettre une partie de la farine et les autres ingrédients.
- Mélanger et ajouter la farine petit à petit. Le mélange à la main est la meilleure option.
- Lorsque la pâte est ferme, testez et façonnez. Si vous avez réussi à modéliser sans coller à vos mains, c'est que vous êtes au bon endroit. Il reste aussi un peu de farine.
- Après avoir modelé toute la pâte, mettre l'huile à chauffer. Il ne doit pas être trop chaud pour que le beignet ne devienne pas cru à l'intérieur. OK, juste frire.
- Préparez le plat avec des feuilles de papier absorbant, afin que l'huile puisse bien s'égoutter et que le beignet soit bien sec.
- Et pour finir, passez les beignets au sucre à la cannelle ou si vous préférez ne pas passer, n'hésitez pas.
- Obs. : faites attention à la taille que vous allez modéliser, car au moment de la friture, elle grossit.
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