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Empanada aux aubergines
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Aline Moz
@alinemoz- Ingrédients
- Recette
- Aubergine1 unités)
- Chapelure100 g
- Paprika1 cuillère de thé
- Sel au goût
- Farine de blé1 tasse(s)
- lait végétal1/2 tasse(s)
- Farine de graines de lin50 g
- Couper l'aubergine en tranches jusqu'à 1 cm d'épaisseur.
- Faire tremper dans de l'eau salée pendant 10 minutes.
- Mélanger la farine, le lait, le paprika et le sel.
- Dans un bol, mélanger la chapelure et les graines de lin.
- Tremper les tranches d'aubergine dans le mélange de farine et de lait puis dans la chapelure.
- Répétez le processus jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
- Frire dans l'huile chaude.
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