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empanada salée
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
Cíntia Costa
@cintiacosta- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée500 g
- Oeufs à la coque3 unités)
- Olives vertes hachées3 cuillères à soupe
- Oignon1 unités)
- gousses d'ail2 unités)
- Huile d'olive au goût
- Sel et poivre au goût
- Pâte feuilletée cuite au four1 unités)
- Faire revenir l'ail et l'oignon et cuire la viande avec une pincée de sel.
- Lorsqu'il est presque prêt, ajoutez les olives, les œufs hachés et le poivre noir. Laissez cuire avec le couvercle fermé (pour qu'il soit très humide).
- Pendant ce temps, graisser un moule avec de la farine pour que la pâte ne colle pas.
- Déposer une cuillerée de farce au centre de la pâte feuilletée. Plier en demi-lune et fermer en pressant les côtés avec une fourchette.
- Placez les empanadas dans le moule, sans toucher les bords ni entre elles.
- Cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cela vaut la peine de jeter un coup d'œil de temps en temps pour voir si c'est sur le point.
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