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Empanadas argentines đŠđ·
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
40 minute(s)
8 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé2 tasse(s)
- Sel1 cuillÚre à café
- Beurre4 cuillĂšres Ă soupe
- Eau tiĂšde1/2 tasse(s)
- Farce au goût
- Dans un bol, mettre la farine, le sel et le beurre. MĂ©langez du bout des doigts jusqu'Ă ce qu'il se transforme en miettes.
- Ajouter l'eau tiÚde et bien mélanger jusqu'à obtenir une pùte lisse. Envelopper dans du plastique et laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- PrĂ©parez la garniture que vous souhaitez. J'ai utilisĂ© du boeuf braisĂ© ! Mais vous pouvez utiliser de la charcuterie, des cĆurs de palmier, du poulet au caillĂ©, de la scarole Ă la ricotta, du brocoli... tout ce que vous voulez ou avez dans le frigo.
- Ătaler la pĂąte au rouleau Ă pĂątisserie sur un banc farinĂ©.
- A l'aide d'un saladier d'environ 10 cm, découpez des disques et déposez 2 cuillÚres à soupe de farce sur le fond du disque en laissant un bord pour refermer l'empanada.
- Humidifier le bord de la pùte avec de l'eau et refermer en formant une demi-lune. Pliez les bords pour finir. Placer les empanadas sur une plaque beurrée et farinée.
- Badigeonnez les empanadas de jaune d'Ćuf et faites-les cuire jusqu'Ă ce qu'elles soient dorĂ©es !
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