Empanadas argentines 🇦🇷

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Empanadas argentines 🇦🇷

Name: Empanadas argentines 🇦🇷
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Farine de blé; 1 cuillère à café Sel; 4 cuillères à soupe Beurre; 1/2 tasse(s) Eau tiède; au goût Farce

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingrédients
Recette

Farine de blé2 tasse(s)
Sel1 cuillère à café
Beurre4 cuillères à soupe
Eau tiède1/2 tasse(s)
Farce au goût

Dans un bol, mettre la farine, le sel et le beurre. Mélangez du bout des doigts jusqu'à ce qu'il se transforme en miettes.
Ajouter l'eau tiède et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Envelopper dans du plastique et laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préparez la garniture que vous souhaitez. J'ai utilisé du boeuf braisé ! Mais vous pouvez utiliser de la charcuterie, des cœurs de palmier, du poulet au caillé, de la scarole à la ricotta, du brocoli... tout ce que vous voulez ou avez dans le frigo.
Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur un banc fariné.
A l'aide d'un saladier d'environ 10 cm, découpez des disques et déposez 2 cuillères à soupe de farce sur le fond du disque en laissant un bord pour refermer l'empanada.
Humidifier le bord de la pâte avec de l'eau et refermer en formant une demi-lune. Pliez les bords pour finir. Placer les empanadas sur une plaque beurrée et farinée.
Badigeonnez les empanadas de jaune d'œuf et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées !