esfiha fermée

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esfiha fermée

Name: esfiha fermée
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) lait chaud; 2 unités) Levure Bio 10 g; 3 cuillères à soupe Sucre; 1 unités) Oeuf; 1 cuillères à soupe Sel; 1 tasse(s) Huile; 800 g Farine de blé

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

30 portions

Elaine Sanchez

@coisas_deelaine

Ingrédients
Recette

lait chaud2 tasse(s)
Levure Bio 10 g2 unités)
Sucre3 cuillères à soupe
Oeuf1 unités)
Sel1 cuillères à soupe
Huile1 tasse(s)
Farine de blé800 g

Dans une tasse, ajouter la levure, un peu de sucre et un peu de lait et mélanger pour faire fermenter. Dans un bol, battre l'œuf pour enlever l'odeur forte puis ajouter le mélange de levure, le reste du lait, le sel et l'huile. Mélanger à la fourchette, ajouter progressivement la farine et commencer à pétrir la pâte avec les mains jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse et homogène. Si besoin en rajouter un peu. Diviser la pâte en boules, couvrir d'un torchon et laisser reposer environ 10 minutes.
Montage: Étalez chaque boule de pâte dans votre main et farcissez-la de boeuf haché ou d'une autre farce de votre choix. Fermer en forme de triangle, placer dans la forme avec la chemise vers le bas et badigeonner de jaune d'œuf battu. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.