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Esfiha turque - Turquie đčđ·
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
1 heure(s)
10 portions
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé700 g
- Oeuf1 unités)
- lait chaud300 ml
- Sucre2 cuillĂšres Ă soupe
- Beurre40 g
- Levure fraĂźche40 g
- Viande hachée500 g
- Tomate1 unités)
- Oignon1 unités)
- Odeur verte2 cuillĂšres Ă soupe
- Sel et poivre au goût
- Mélangez tous les ingrédients de la pùte et pétrissez bien.
- Diviser la pĂąte en 15 boules, couvrir d'un torchon et laisser reposer 30 minutes pour que la levure agisse.
- PrĂ©parez la farce qui va crue mĂȘme dans l'esfiha mĂ©langez la viande hachĂ©e crue, la tomate, l'oignon et l'odeur verte saison avec du sel et du poivre noir
- Ouvrir la pĂąte avec un rouleau Ă pĂątisserie et remplir avec la viande et refermer
- Saupoudrez de jaune et faites cuire dans un four préchauffé à 180g pendant 30 minutes.
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