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fausse mozzarella
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
10 portions
Eramy Pereira
@eramydinha- Ingrédients
- Recette
- Mozzarella râpée200 g
- Lait entier1 l
- Amidon de maïs200 g
- Margarine ou beurre200 g
- Sel1 cuillère à dessert
- Dans un mélangeur, placer le lait et la fécule de maïs en battant environ 2 minutes.
- Mettre le lait dans une casserole à feu doux. Ajouter les autres ingrédients et remuer constamment.
- Lorsque le mélange commence à se décoller de la poêle, il éteint le feu.
- Placez le mélange dans un récipient avec un couvercle (vous pouvez réutiliser le carton de lait, après l'avoir très bien lavé et scellé après avoir mis le mélange à l'intérieur).
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.
- Au bout de 6 heures, sortez le récipient du réfrigérateur et démoulez la fausse mozzarella.
- Cette mozzarella ne devient pas tire quand elle fond.
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