Fleur de chips de pommes de terre (pour les entrées)

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Fleur de chips de pommes de terre (pour les entrées)

Name: Fleur de chips de pommes de terre (pour les entrées)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) Pommes de terre Pringles ou Stax; 1 unités) Fromage à la crème 150gr; au goût Assaisonnements au choix (facultatif) Ex : origan, chimichurri, ail frit, romarin, ciboulette…

🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

6 portions

Renata Salazar

@acozinhadarenata

Ingrédients
Recette

Pommes de terre Pringles ou Stax1 unités)
Fromage à la crème 150gr1 unités)
Assaisonnements au choix (facultatif) Ex : origan, chimichurri, ail frit, romarin, ciboulette… au goût

C'est l'entrée la plus simple et la plus pratique qui puisse exister ! Je l'ai vu sur les réseaux sociaux et j'ai décidé de le reproduire, j'ai aimé le résultat ! C'est très cool d'augmenter les assiettes froides, excellente option pour la fin de l'année.
Si vous décidez "d'assaisonner" le fromage à la crème, mélangez-le avec les herbes que vous préférez, j'ai utilisé de l'ail frit avec du sésame, environ 1 cuillère à soupe, c'était super. Pas besoin de sel, car la pomme de terre est très salée.
Dans un petit récipient rond (le mien mesure environ 7 cm), recouvrez-le d'un morceau de film plastique en en laissant un peu à l'extérieur. Placer le fromage à la crème dans le récipient et fermer. Moulez bien, comme dans la vidéo, puis retournez-le sur l'assiette ou le plateau de service en retirant le film plastique.
Placez les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles forment une "fleur" intercalée entre les espaces. Laissez le dessus du fromage à la crème visible et, si vous le souhaitez, décorez avec les mêmes herbes que celles utilisées pour assaisonner le fromage à la crème. Vous ne pouvez pas vous tromper, tout le monde aime ça.
Un conseil : je pense qu'il vaut mieux ne pas le faire aussi longtemps à l'avance car c'est très rapide à préparer, comme la pomme de terre est fine, la partie qui entre en contact avec le cream cheese peut ramollir. Rien de méchant, mais bon à savoir !