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Four Kibé
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
4 portions
Lohanna Lima
@vidarealdaloh- Ingrédients
- Recette
- Blé pour Quibe1/2 kg
- eau chaude500 ml
- Oignon1 unités)
- Ail4 unités)
- feuille de menthe1/2 tasse(s)
- Persil2 cuillères à soupe
- Sel1 cuillères à soupe
- Huile d'olive50 au goût
- Viande hachée500 g
- Faire tremper le blé pour kibbeh dans de l'eau chaude et laisser reposer 30 minutes.
- Moudre tous les autres ingrédients.
- Mélanger cet assaisonnement qui a été écrasé avec le boeuf haché.
- Bien égoutter le blé.
- Vous pouvez utiliser un tamis et presser jusqu'à ce qu'il soit très sec.
- Ajouter le blé avec la viande et l'assaisonnement battu et bien mélanger.
- Graisser un réfractaire avec de l'huile, étaler le kibbeh
- Mettez une farce de votre préférence J'ai utilisé de la mozzarella et du lait caillé.
- Faire 1 couche de pâte, farce, pâte.
- Ajoutez plus d'huile sur le dessus et faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 35 minutes.
- Décorez à votre guise
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