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Four Slipstick
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
1 portions
Isa'h Silva
@cakesdaisaofc- Ingrédients
- Recette
- PÂTE : Farine de Blé500 g
- Sucre3 cuillères à soupe
- Sel1/2 cuillères à soupe
- Huile3 cuillères à soupe
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Levure biologique10 kg
- Oeuf1 unités)
- lait chaud1 tasse(s)
- jaune d'œuf pour badigeonner1 unités)
- GARNITURE : mortadelle fumée350 kg
- mozzarella râpée300 kg
- Tomate hachée1 au goût
- Oignon au goût1 unités)
- Persil1 au goût
- Sel1 au goût
- Dans un bol, mettre le lait, le sucre, l'huile, l'huile d'olive, le sel, la levure, l'œuf et mélanger à l'aide d'une cuillère, ajouter progressivement la farine et mélanger jusqu'à ce qu'elle sorte de vos mains, amener la pâte sur un banc. graissé avec de l'huile et pétri pendant 10 min. Couvrir de plastique et laisser reposer environ 30 minutes. Diviser la pâte en deux parties, dans un moule à fond amovible graissé à l'huile forte le fond et les côtés (environ à hauteur de la farce) placer la farce, recouvrir la pâte, badigeonner de jaune et décorer. Laisser reposer environ 30 min. Jusqu'à ce qu'il double de volume, cuire au four préchauffé environ 25 min. Jusqu'à doré !
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