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Fromage à la crème maison
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingrédients
- Recette
- Lait1 l
- Vinaigre5 cuillères à soupe
- Beurre2 cuillères à soupe
- Lait au goût
- Mettez le lait dans un pot à lait et portez-le à ébullition, lorsque le lait est bouilli, éteignez le feu et ajoutez le vinaigre, mélangez bien. Laissez bien cailler le lait.
- Passer le lait caillé au tamis fin ou sur un torchon, il faut retirer tout le petit-lait et il ne reste que le fromage. Passer le fromage au mélangeur, ajouter le beurre et battre. Toujours passer la cuillère pour bien mélanger.
- Vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de lait pour faire le fromage blanc et le rendre crémeux. Avant de servir, laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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