Fromage à la crème maison

Name: Fromage à la crème maison
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 l Lait; 5 cuillères à soupe Vinaigre; 2 cuillères à soupe Beurre; au goût Lait

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Lait1 l
Vinaigre5 cuillères à soupe
Beurre2 cuillères à soupe
Lait au goût

Mettez le lait dans un pot à lait et portez-le à ébullition, lorsque le lait est bouilli, éteignez le feu et ajoutez le vinaigre, mélangez bien. Laissez bien cailler le lait.
Passer le lait caillé au tamis fin ou sur un torchon, il faut retirer tout le petit-lait et il ne reste que le fromage. Passer le fromage au mélangeur, ajouter le beurre et battre. Toujours passer la cuillère pour bien mélanger.
Vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de lait pour faire le fromage blanc et le rendre crémeux. Avant de servir, laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.