galette de pomme de terre anglaise aux herbes

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galette de pomme de terre anglaise aux herbes

Name: galette de pomme de terre anglaise aux herbes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unités) pomme de terre anglaise; 3 cuillères à soupe gomme de tapioca; 1 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à dessert Fines herbes (origan, romarin et sauge); 1 unités) Oeuf; 0 au goût Sel; 0 au goût Poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

1 portions

Mayra Vasconcelos

@mayravasconcelosnutri

Ingrédients
Recette

pomme de terre anglaise2 unités)
gomme de tapioca3 cuillères à soupe
Huile d'olive extra vierge1 cuillères à soupe
Fines herbes (origan, romarin et sauge)1 cuillère à dessert
Oeuf1 unités)
Sel0 au goût
Poivre noir0 au goût

Épluchez les pommes de terre et prenez-en une à cuire.
Râpez la deuxième pomme de terre et placez-la sur une serviette en papier pour absorber l'humidité et réservez.
Dans le même temps, mélanger l'œuf et la fécule de tapioca dans un bol jusqu'à ce qu'il forme une masse pâteuse.
Ajouter la pomme de terre reconnaissante à la pâte et bien mélanger et réserver.
Prenez la pomme de terre bouillie et écrasez-la jusqu'à ce qu'elle forme une purée.
Mélanger la purée à la masse préalablement préparée en incorporant bien le mélange.
Assaisonner le mélange avec du sel, du poivre et des fines herbes.
Graisser une poêle avec de l'huile d'olive et ajouter le mélange
Attendre la consistance de la crêpe et retourner à l'aide d'une spatule. Une fois que les deux côtés sont dorés, c'est prêt.