Gâteau au chocolat recouvert de brigadeiro

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Gâteau au chocolat recouvert de brigadeiro

Name: Gâteau au chocolat recouvert de brigadeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 5 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Lait; 1 tasse(s) Sucre; 1 tasse(s) Chocolat en poudre; 2 tasse(s) Farine; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 2 boîte(s) Ingrédients de la garniture - Lait condensé; 4 cuillères à soupe Chocolat en poudre; 1 cuillères à soupe Margarine; 1 unités) pépites de chocolat

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Jéssica Gonçalves

@cantiinhodajeh

Ingrédients
Recette

Oeufs5 unités)
Lait1 tasse(s)
Sucre1 tasse(s)
Chocolat en poudre1 tasse(s)
Farine2 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Ingrédients de la garniture - Lait condensé2 boîte(s)
Chocolat en poudre4 cuillères à soupe
Margarine1 cuillères à soupe
pépites de chocolat1 unités)

1. Dans un bol, placez les œufs, le sucre et battez. Ajouter ensuite le lait petit à petit. 2. Ajouter la farine de blé et bien mélanger, puis ajouter le chocolat en poudre et bien mélanger. 3. Enfin, ajoutez la levure et mélangez. 4. La pâte doit être très légère et mousseuse, alors ajoutez le lait petit à petit pour ne pas rater l'essentiel. 5. Placer dans un moule beurré et fariné (environ 26x33 cm ou 30cm de diamètre) (si vous préférez, graisser le moule et saupoudrer de chocolat en poudre en remplaçant la farine, ainsi le gâteau sera plus miteux). Cuire à four moyen, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre, environ 30 à 40 minutes, selon le four.
préparation de la couverture 1. Mettez le lait concentré, le chocolat en poudre et la margarine à feu moyen/doux dans une casserole et mélangez bien jusqu'à ce qu'ils se détachent de la casserole (point brigadeiro), éteignez et mettez de côté. 2. Une fois votre gâteau prêt, mouillez-le avec un peu de lait puis versez le glaçage dessus et étalez-le complètement. 3. Saupoudrer les pépites couvrant tout le gâteau. Et c'est fait !