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gâteau au tamale
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
8 portions
Delicatessen -
@sinhacozinha- Ingrédients
- Recette
- Maïs à la paille (6 gros épis battus)2 kg
- Oeufs3 unités)
- Lait120 ml
- beurre non salé100 g
- Lait concentré1 boîte(s)
- Parmesan râpé4 cuillères à soupe
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Tremper les pailles dans l'eau Couper les extrémités dures de la paille, faire bouillir environ 2 à 4 minutes, laisser sécher très bien, ainsi elles seront propres et faciles à manipuler pour tenir dans la forme beurrée. Réserve.
- Dans le mixeur, placez les œufs, le lait, le beurre, le lait concentré, le fromage, le maïs. Bien battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter enfin la levure chimique, battre rapidement juste pour l'incorporer à la crème.
- Avec le moule déjà graissé avec du beurre et tapissé de pailles, versez la masse du mélangeur. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés.
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