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Gâteau aux carottes au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Confeitaria Quero
@confeitariaqueromaiss_- Ingrédients
- Recette
- œufs4 unités)
- huile1 tasse(s)
- sucre1.1/2 tasse(s)
- carottes moyennes coupées en morceaux2 unités)
- Farine de blé2 unités)
- levure1 cuillères à soupe
- Garniture et garniture : lait concentré2 boîte(s)
- Garniture et garniture : crème sure2 boîte(s)
- Couverture et garniture : 50% chocolat en poudre2 cuillères à soupe
- Garniture et garniture : beurre1 cuillères à soupe
- DOSSIER Tamiser la farine de blé et la mettre dans un bol avec le sucre.
- Battre les œufs, l'huile et la carotte dans le mélangeur pendant 5 minutes, puis mélanger ce mélange avec le blé et le sucre, bien mélanger et enfin ajouter la levure et remuer lentement.
- Placer dans un moule beurré et fariné ou avec du papier sulfurisé, dans un four préchauffé à 180° pendant 45 min.
- COUVERTURE ET DÉPÔT Bien mélanger le lait concentré avec la poudre de chocolat, puis ajouter les autres ingrédients et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il épaississe (ne pas le laisser atteindre le point de brigadeiro)
- Laisser refroidir et placer au réfrigérateur pendant 2 h.
- Retirer le gâteau, après l'avoir coupé à froid en 3 morceaux, prendre du film alimentaire et tapisser l'ensemble de la forme.
- Placer 1 morceau de gâteau, arroser de lait et jeter un peu de farce, et ainsi de suite avec les autres parts, arrivé au dernier morceau, passer le film alimentaire et mettre au frigo pendant 3h.
- Remarque : Laissez un peu de chocolat pour recouvrir le gâteau.
- Après le temps du frigo vous pouvez recouvrir tout le gâteau avec le reste du chocolat et vous pouvez servir.
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