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Gâteau aux carottes fonctionnel
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
8 portions
Eliane Raquel
@blackbeardoces2- Ingrédients
- Recette
- Farine d'avoine sans gluten1 tasse(s)
- Amidon de maïs1 tasse(s)
- Flocons de quinoa + 1 cuillère à café de levure chimique1/2 tasse(s)
- Battez bien pour qu'il n'y ait pas de morceaux de carotte.
- Battre 4 blancs d'œufs et réserver. Dans un bol:
- Le mélange sec + la purée de carottes + les blancs en neige.
- Bien mélanger jusqu'à homogénéisation.
- Moule graissé avec de l'huile de coco et du sucre de coco.
- Four préchauffé 180° 45min !
- Couverture (facultatif) : 1 tablette de chocolat 70% 100ml de lait de coco Placer le chocolat haché au micro-ondes pendant 30 secondes et remuer, répéter jusqu'à ce qu'il soit fondu, incorporer le lait de coco et verser dessus du gâteau. cs = cuillère à soupe.
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