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Gâteau banane aux fruits confits sans gluten et sans lactose
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
8 portions
Cristiane Albuquerque
@cristianera7- Ingrédients
- Recette
- Bananes argentées hachées3 unités)
- Farine de riz2 tasse(s)
- Cassonade1 tasse(s)
- Oeufs3 unités)
- Fruits confits3 cuillères à soupe
- Cannelle en poudre2 cuillère de thé
- Eau200 ml
- Huile100 ml
- Poudre à lever2 cuillère à café
- Noix de cajou concassées4 cuillères à soupe
- Banane en fines tranches1 unités)
- Mixez 3 bananes, l'eau, l'huile, les jaunes d'oeufs et le sucre dans un blender.
- Battre les blancs d'oeufs et réserver
- Mettre le mélange dans une casserole avec la cannelle, les fruits confits, la levure et les noix de cajou concassées, bien mélanger, ajouter les blancs en neige petit à petit.
- Dans un moule beurré, mettre tout le mélange, décorer de fines tranches de banane, passer au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes, servir après refroidissement.
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