gâteau de code

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gâteau de code

Name: gâteau de code
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 400 g Code; 400 g Pomme de terre; 1 l Lait; 3 unités) Ail; au goût Thym; 1 unités) Oignon; 1 unités) Oeuf; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 tasse(s) Chapelure; au goût Sel, poivre et persil

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

12 portions

Michele Crispim

@michelecrispim

Ingrédients
Recette

Code400 g
Pomme de terre400 g
Lait1 l
Ail3 unités)
Thym au goût
Oignon1 unités)
Oeuf1 unités)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Chapelure1 tasse(s)
Sel, poivre et persil au goût

Dans une casserole ajouter le lait, la morue, le thym et l'ail et laisser bouillir 5 minutes. Retirer la morue et dans la même casserole avec le lait ajouter les pommes de terre. Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirez-les du lait et écrasez-les.
Dans une casserole, ajouter l'huile d'olive, l'oignon haché, puis l'ail et la morue râpée. Ajouter le persil, le poivre et la purée de pommes de terre. Retirer du feu, ajouter 1 œuf et bien mélanger. Retirer du moule et laisser refroidir. Façonner en boules, rouler dans la chapelure et faire frire dans l'huile chaude.