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gâteau de code
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
12 portions
Michele Crispim
@michelecrispim- Ingrédients
- Recette
- Code400 g
- Pomme de terre400 g
- Lait1 l
- Ail3 unités)
- Thym au goût
- Oignon1 unités)
- Oeuf1 unités)
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Chapelure1 tasse(s)
- Sel, poivre et persil au goût
- Dans une casserole ajouter le lait, la morue, le thym et l'ail et laisser bouillir 5 minutes. Retirer la morue et dans la même casserole avec le lait ajouter les pommes de terre. Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirez-les du lait et écrasez-les.
- Dans une casserole, ajouter l'huile d'olive, l'oignon haché, puis l'ail et la morue râpée. Ajouter le persil, le poivre et la purée de pommes de terre. Retirer du feu, ajouter 1 œuf et bien mélanger. Retirer du moule et laisser refroidir. Façonner en boules, rouler dans la chapelure et faire frire dans l'huile chaude.
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