gâteau de code

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gâteau de code

Name: gâteau de code
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 g Cabillaud cuit effiloché et dessalé; 500 g pomme de terre anglaise; 01 unités) Oeuf; 1/2 tasse(s) Chapelure; 02 cuillères à soupe Huile d'olive; 01 unités) Oignon; 03 unités) gousses d'ail; 1/2 tasse(s) Coriandre; au goût Poivre noir; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

01 heure(s)

15 portions

Girlene Amaral

@um.monte.de.receitas

Ingrédients
Recette

Cabillaud cuit effiloché et dessalé500 g
pomme de terre anglaise500 g
Oeuf01 unités)
Chapelure1/2 tasse(s)
Huile d'olive02 cuillères à soupe
Oignon01 unités)
gousses d'ail03 unités)
Coriandre1/2 tasse(s)
Poivre noir au goût
Sel au goût

Faire cuire les pommes de terre à l'eau chaude et les écraser à la fourchette, réserver.
Mettez une casserole sur le feu, ajoutez l'huile et laissez chauffer. Ajouter ensuite l'oignon et l'ail, laisser colorer et faire sauter la morue.
Une fois refroidi, ajouter la morue avec la purée de pommes de terre, ajouter l'œuf, la chapelure, la coriandre, le poivre noir et le sel.
Mélangez avec vos mains jusqu'à consistance lisse.
Faites des boules de la taille désirée, passez-les dans la chapelure et faites-les frire dans de l'huile chaude.