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gâteau de riz au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
10 portions
Arícia Ridan
@aricia- Ingrédients
- Recette
- Riz blanc (généralement le riz restant est utilisé pour cette recette, donc réutilisé)300 g
- fromage mozzarella râpé200 g
- Parmesan râpé100 g
- Farine de blé1 tasse(s)
- Oeuf1 unités)
- Persil1 au goût
- Ciboulette1 au goût
- Sel1 au goût
- Poivre noir1 au goût
- Huile de canola pour la friture500 ml
- Oignon blanc1/2 unités)
- Considérant que nous avons déjà un riz prêt, séparez les autres ingrédients
- Hacher finement le persil, la ciboulette et l'oignon
- Râper la mozzarella et le parmesan
- Réserver la poêle avec suffisamment d'huile pour la friture.
- Préparez une poêle avec une assiette et une serviette en papier pour sécher et une écumoire pour ramasser
- Bien mélanger tous les ingrédients, la pâte doit être collante
- Faire une boule d'essai et faire frire dans l'huile chaude, goûter et si c'est bon continuer, si vous manquez de sel ou d'assaisonnement, c'est le moment !
- Faites cuire toutes les boulettes et faites-les frire lentement, lentement, plus elles sont petites plus elles ont de chances d'être croustillantes et bien fromagées à l'intérieur.
- N'oubliez pas qu'il s'agit d'une recette de réutilisation du riz, utilisez votre créativité et innovez avec votre propre touche de chef !
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