Gâteau de semoule de maïs avec pâte cuite

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Gâteau de semoule de maïs avec pâte cuite

Name: Gâteau de semoule de maïs avec pâte cuite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) lait chaud; 4 unités) œufs; 2 cuillères à soupe beurre; 2 tasse(s) lait; 2 tasse(s) sucre; 2 tasse(s) semoule de maïs; 1 cuillères à soupe levure; 1 cuillère à dessert herbe douce; 50 g noix de coco râpée; 0 au goût Sucre glace

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Andrea confeitaria

@andreaconfeitariia

Ingrédients
Recette

lait chaud1 tasse(s)
œufs4 unités)
beurre2 cuillères à soupe
lait2 tasse(s)
sucre2 tasse(s)
semoule de maïs2 tasse(s)
levure1 cuillères à soupe
herbe douce1 cuillère à dessert
noix de coco râpée50 g
Sucre glace0 au goût

Mélangez les 4 premiers ingrédients dans une casserole, après l'avoir portée à feu doux, en remuant toujours jusqu'à ce qu'elle se détache du fond de la casserole, retirez du feu et réservez.
Puis, quand il fait froid, monter les blancs d'œufs en neige.
Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs et ajouter quelques cuillères à soupe de lait tiède et ajouter progressivement la bouillie tiède en battant constamment.
Ajouter le reste du lait tiède, éteindre le batteur, mettre la levure et le blanc d'œuf en mélangeant délicatement.
Après avoir coulé dans un moule beurré et fariné et passé au four préchauffé à 180° pendant 40 min.
Attendez qu'il refroidisse un peu et démoulez et finissez de saupoudrer de sucre glace.