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Gâteau Pupunha Fit
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Alexsandra s
@top_fit_saudaveis- Ingrédients
- Recette
- Pupunha cuit300 g
- Cassonade2 tasse(s)
- Farine de blé entier2 tasse(s)
- Oeufs3 unités)
- Huile de noix de coco90 g
- Lait écrémé en poudre2 cuillères à soupe
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Eau200 ml
- Mixer le palmier pêcher dans un mixeur avec 200 ml d'eau jusqu'à ce qu'il forme une purée et réserver.
- Dans un bol, placez les œufs, le sucre, l'huile de coco et le lait, battez pendant 10 minutes jusqu'à obtention d'une masse homogène.
- Ajouter la farine et le mélange de pupunha pendant encore 5 min, ajouter la levure en dernier, mettre la pâte en forme caramélisée avec quelques morceaux de pupunha et passer au four au bain-marie (facultatif) pendant environ 40 min.
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