Gâteau santé au chocolat à l'orange

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Gâteau santé au chocolat à l'orange

Name: Gâteau santé au chocolat à l'orange
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Xylitol ou sucre demerara; 150 ml Huile de canola ou huile de noix de coco; 1 tasse(s) Pur jus d'orange; 2 tasse(s) flocons d'avoine; 1/2 tasse(s) Farine de blé entier; 1 cuillères à soupe fécule de maïs ou fécule de maïs; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 tasse(s) 50% de poudre de cacao; 3 cuillères à soupe Lait en poudre; 1 cuillères à soupe Huile de coco ou beurre de lait; 200 ml Eau; 1 cuillères à soupe Xylitol ou sucre demerara (sirop facultatif)

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

12 portions

CAROLINA RODFER

@umlarcomvida

Ingrédients
Recette

Oeufs3 unités)
Xylitol ou sucre demerara1 tasse(s)
Huile de canola ou huile de noix de coco150 ml
Pur jus d'orange1 tasse(s)
flocons d'avoine2 tasse(s)
Farine de blé entier1/2 tasse(s)
fécule de maïs ou fécule de maïs1 cuillères à soupe
Poudre à lever1 cuillères à soupe
50% de poudre de cacao1 tasse(s)
Lait en poudre3 cuillères à soupe
Huile de coco ou beurre de lait1 cuillères à soupe
Eau200 ml
Xylitol ou sucre demerara (sirop facultatif)1 cuillères à soupe

Dans le mixeur ou le bol, bien battre les œufs, puis ajouter le xylitol ou le sucre, l'huile, et bien battre, puis ajouter le jus d'orange, et ajouter progressivement les flocons d'avoine et la farine de blé, ajouter petit à petit et aller mélanger doucement, puis ajouter la Maizena et la levure chimique, j'ai mélangé le tout jusqu'à ce que ce soit bien homogène.
Faire la pâte à gâteau, l'ajouter dans une forme graissée et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.
Pendant que le gâteau cuit, passons au glaçage au chocolat 🍫
Mélanger dans une casserole épaisse, ajouter la poudre de cacao, le lait en poudre, l'huile de noix de coco et l'eau, bien mélanger et porter à ébullition, le but est d'avoir une couverture plus liquide, mais avec de l'onctuosité. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de xylitol ou de sucre pour l'adoucir et il devient plus sucré.
Le gâteau est cuit, attendez qu'il soit chaud pour le démouler et versez le glaçage dessus. Alors savourez ce délice. Il a l'air incroyable.
Quelques points importants : 🍮 N'ouvrez pas votre four avant 30 minutes de rôtissage. Si vous revenez ici il y a une recette, vous verrez des conseils sur la façon de tester si votre gâteau est cuit et quand ouvrir le four. 🍮 Ne démoulez pas votre gâteau chaud, il se cassera, et même pas froid, il durcira. Attendez qu'il fasse chaud, quelque chose comme 15 minutes. Ensuite, vous pouvez démouler sans casser. Graissez bien votre moule pour qu'il sorte facilement. 🍮 Le gobelet que j'ai utilisé est de 240ml, si vous utilisez un gobelet de 200ml, vous l'utiliserez pour toutes les mesures. Si vous utilisez une tasse de 240 ml, ce sera également le cas. C'est-à-dire, commencé avec une tasse pour une mesure, continuez avec elle. 🍮 La couverture est facultative. Et vous pouvez totalement le changer pour celui que vous aimez. Celui-ci devient plus sain et ce n'est pas mauvais.
Et oui, le gâteau à l'orange est assorti au chocolat. 🍫😋