gâteau saupoudré frit

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gâteau saupoudré frit

Name: gâteau saupoudré frit
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) saupoudrer sucré; 1/2 tasse(s) Eau; 1/4 tasse(s) Huile chaude; 1 cuillère à dessert Sucre; 2 unités) Oeufs; 1/2 tasse(s) Fromage affiné râpé; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

24 portions

Giselle

@gisellemaria

Ingrédients
Recette

saupoudrer sucré2 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)
Huile chaude1/4 tasse(s)
Sucre1 cuillère à dessert
Oeufs2 unités)
Fromage affiné râpé1/2 tasse(s)
Sel au goût

Dans un grand bol, placer le saupoudrer et ajouter l'eau en remuant jusqu'à ce que les boules se brisent. Ajouter l'huile chaude (attendre qu'elle refroidisse), ajouter le sucre et le fromage râpé et 1 œuf et demi et bien battre, si la pâte est dure ajouter l'autre moitié de l'œuf. (Je préfère mettre 1 œuf et demi et voir, puis je mets l'autre moitié si besoin).
Dans une grande poêle, mettre beaucoup d'huile et rouler les boulettes à votre convenance (bâtonnets ou ronds). Ne mettez pas trop de boulettes à la fois. UNIQUEMENT APRÈS ALLUMER LE FEU MOYEN. Vous pouvez couvrir la casserole et remuer progressivement pour retourner les gâteaux. Retirer et placer sur une assiette avec une serviette en papier ou une serviette pour enlever l'excès d'huile. Ça rend bien dans les sacs !
Le secret du gâteau saupoudré frit est la pincée de sucre (1 cuillère à soupe) et l'huile froide pour qu'il n'éclate pas. Après avoir fait frire un lot, LAISSEZ L'HUILE REFROIDIR POUR FIRE PLUS DE GÂTEAUX. CE GÂTEAU FRIT EST MERVEILLEUX !