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Gâteau Serviette Floue
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
25 portions
Arii Mendes
@ariimendes- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé3 tasse(s)
- Sucre2 tasse(s)
- Lait1 tasse(s)
- Margarine ou beurre3 cuillères à soupe
- Oeufs3 unités)
- Levure chimique pour gâteaux1 cuillères à soupe
- Lait condensé395 g
- lait de coco200 ml
- Noix de coco râpée1 au goût
- Battre le beurre avec le sucre et les jaunes jusqu'à obtenir une crème mousseuse et blanchâtre. Au batteur, ajouter la farine tamisée avec la levure en alternant avec le lait et le lait de coco. Mélanger délicatement les blancs d'oeufs battus avec la pâte.
- Verser la pâte dans un moule rectangulaire moyen, graissé et fariné. Passez-le au four moyen (180°C), préchauffé, pendant environ 40 minutes.
- Pendant ce temps, mélanger la noix de coco râpée avec le lait pour hydrater. Sortez le gâteau du four, piquez-le avec une fourchette et, encore chaud dans le moule lui-même, recouvrez le gâteau avec le lait concentré et la noix de coco râpée humidifiée.
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